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MENù DEL GIORNO:


Trattoria Castello

Prato Sesia tel 0163 852149

Martedì 23 agosto 2016

 

Menù del Giorno

 

Riso venere saltatato con verdure e curry

 o

Spaghetti alla carbonara

o  

Ravioli Piemontesi al burro e salvia

*******

Insalatona di prosciutto scaglie di grana e crostini

o

Saltimbocca alla romana

o

Prosciutto di Praga  ai ferri

contorno del giorno

 

½ acqua e ¼ vino o una birra piccola

 Caffè

 € 11,00

Menù della settimana

 

Mocetta d’arnad, spuma di robiola all’olio di noci

Ravioli di salsiccia e cime di rapa, aglio olio e peperoncino  

Porchetta di coniglio al rosmarino

Panna cotta alle fragole

 

Bevande escluse € 25,00

 
Serviamo acqua potabile del nostro acquedotto
Trattata e gasata con il sistema Aqua Sana
Conforme ai D.L. N°181 del 23/06/03 e dalla dir.2002/23/CE

 

Coperto alla carta  € 1,50
Gli Antipasti

Code di gambero rosolate, caponata in agrodolce                          € 10,00

Bresaola di pesce spada, pomodori marinati all’aneto                    € 10,00

Crema tiepida di patate allo zenzero e limone, tentacolo di polpo    € 12,00

Terrina di fegato grasso d’anatra, pistacchi tostati e pan brioche    € 15,00

Terrina di faraona e verdure, marmellata di cipolle rosse                € 10,00

Carpaccio di fassone ai grani di senape e sedano marinato             € 12,00

Prosciutto crudo di Langhirano e melone                                        € 11,00

Bresaola, soncino e scaglie di grana                                                € 10,00

Mocetta d’Arnad, spuma di robiola all’olio di noci                         € 10,00

 

I Primi piatti

Primo del giorno                                                                                4,00

Risotto carnaroli al rosmarino mantecato al taleggio                      € 10,00

Cannelloni alla mozzarella e basilico, crema di piselli                     € 10,00

Ravioli di salsiccia e cime di rapa,  aglio olio e peperoncino           € 11,00

Gnocchetti di ricotta al  limone, totani  e bisque di gamberi             € 12,00

Tagliolini ai porcini freschi trifolati                                                 € 11,00

 

 

 

                                                            Insalatone

Insalatona del giorno                                                                      € 6,00

Insalata mista                                                                                  € 3,00

 

 

Secondi piatti

 

Rane nostrane fritte e verdure in pastella                                         € 18,00

Filetto di storione al pesto di zucchine                                             € 18,00

Costata di Black Angus ai ferri                                                        € 24,00

Carrè  d’agnello arrosto al timo                                                      € 18,00

Suprema di faraona alle mele e speck                                              € 14,00

Porchetta di coniglio al rosmarino                                                  € 14,00

Medaglione di maialino rosolato al tabacco  e cioccolato xocopili  € 15,00

Petto d’anatra glassato ai mirtilli                                                    € 16,00

Secondo del giorno                                                                             6,00

Formaggetta                                                                                       6,00

Braciola ai ferri                                                                                  6,00

Cotoletta alla Milanese                                                                       6,00

Assaggi di formaggi                                                                            9,00