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MENù DEL GIORNO:


Trattoria Castello

Prato Sesia tel 0163 852149

 

Lunedì 23 luglio 2018

 

Menù del Giorno

 

Ravioli piemontesi al sugo d’arrosto

o

Orecchiette alla crema di basilico

o

Spaghetti freddi al pesto di melanzane e crema di bufalina

 ******

Insalata di fagioli, tonno e cipolla rossa di Tropea

o

Roast-beef di manzo all’inglese

                                                             o

Salsiccia ai ferri

 

contorno del giorno

½ acqua e ¼ vino o una birra piccola

 Caffè

 € 11,00

 
 Dolce del  giorno
Pesche ripiene all’amaretto € 4,00
 
Menù della settimana

Terrina di faraona e verdure, marmellata di cipolle rosse

Tagliolini freschi ai funghi porcini trifolati

Porchetta di coniglio al rosmarino

Panna cotta alle amarene sciroppate

Espresso

Bevande escluse € 25,00

serviamo acqua potabile del nostro acquedotto Trattata e gasata con il sistema Aqua Sana

Conforme ai D.L. N°181 del 23/06/03 e dalla dir.2002/23/CE

 

 

Gli Antipasti

Baccalà mantecato all’olio vergine delle colline riminesi                 € 10,00

Crema fredda di patate profumata al limone, sautè di calamari       € 10,00

Sformato morbido alle zucchine                                                        9,00

Terrina di faraona e verdure, marmellata di cipolle rosse                € 10,00

Scaloppa di fegato d’anatra*, crumble ai mirtilli e aceto balsamico         € 15,00

Mocetta nostrana, spuma di robiola alle erbe ed olio di noci           € 10,00

Prosciutto crudo di Parma, pomodori secchi alla crema di bufalina         € 11,00

Salame della duja                                                                               9,00

Carpaccio di fassone alla senape rustica, sedano marinato e grana         € 12,00

Bresaola, soncino e scaglie di grana                                                € 10,00

 

 

I Primi piatti

Primo del giorno                                                                                4,00

Ravioloni agli arrosti e verdure, crema ai peperoni dolci                          € 12,00

Risotto carnaroli al rosmarino, mirtilli e petto anatra affumicato    € 11,00

Cannelloni alle melanzane e scamorza, pesto di rucola  ricotta salata€ 11,00

Tagliolini freschi ai funghi porcini trifolati                                      € 12,00

                                                                                

Le Insalatone

Insalatona del giorno                                                                      € 6,00

Insalata mista                                                                                  € 3,00

I Secondi piatti

Rane nostrane fritte                                                                          € 20,00

Scottata di ricciola pescata nel Mediterraneo ai meloni e guanciale€ 18,00

Sotto filetto di “Black Angus” salsa al dragoncello                         € 20,00

Medaglione di maialino in crosta ai semi di  sesamo                       € 16,00

Porchetta di coniglio al rosmarino                                                  € 16,00

Roast-beef di fassone, servito freddo, pomodorini marinati              € 16,00

Lumache alla parigina*                                                                  € 12,00

Secondo del giorno                                                                             6,00

Formaggetta                                                                                       6,00

Braciola ai ferri                                                                                  6,00

Cotoletta alla Milanese                                                                       6,00

Assaggi di formaggi                                                                            9,00