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MENU COMUNIONI CRESIME BANCHETTI 2019:


 

Offerta menu Comunioni 2019

 

Mocetta d’Arnad ,insalata mimosa

Terrina soffice d’anatra al pepe verde, marmellata di cipolle rosse

Sformato morbido alle erbette, crema di grana

 

Gnocchetti di patate salsiccia e paprica affumicata

Agnolotti di magro, pesto di rucola alle mandorle

 

Medaglione di maialino gratinato alla mozzarella e verdure primaverili

gratin di patate

 

Torta Cerimonia

 

Espresso

 

Vini della casa € 26,00

Vini in bottiglia € 30,00

 

 

Menù bambini

 

Prosciutto e salame

Pasta al pomodoro

Scaloppine alla milanese e patate fritte

Dolce

€ 15,00


 

Proposta menù primavera 2019

 

Code di gamberi in tempura maionese allo zenzero

Prosciutto crudo Ossolano, gelato al parmigiano

Battuta al coltello di fassone alla acciughe del mar Cantabrico

Sformato croccante di melanzane alla parmigiana

 

Risotto carnaroli agli asparagi, mantecato allo stracchino

Orecchiette artigianali ai totani , pomodoro fresco e salsa ai crostacei

 

Filetto di sgombro scottato agli aromi mediterranei,

purè di patate all’olio vergine e limone

 

Sorbetto

 

Sotto filetto di black angus cotto al giusto rosa

Millefoglie di verdure

 

Crostatina alla panna e fragole

o

Torta cerimonia

 

Espresso

 

Torta cerimonia di pasticceria  supplemento € 2 a persona

 

Vini della casa € 40,00

Vini in bottiglia € 45,00

 

Menù bambini

€ 15,00

Proposta menù primavera 2019

 

Baccalà mantecato all’olio vergine

Lonzino stagionato, misticanza d’erbe pere e grana

Terrina soffice di faraona e verdure, senape di fichi

Sformato di carote e zenzero, crema di yogurt

 

Cannelloni alla curcuma, guazzetto ai frutti di mare

Strozzapreti artigianali, ragu bianco di coniglio

 

Stinco d’agnello glassato al rosmarino

Sautè di patate e cipollotti

 

Biscotto di meringa al fior di latte, insalata di fragole

o

Torta cerimonia

 

Espresso

 

Torta cerimonia di pasticceria  supplemento € 2 a persona

 

Vini della casa € 30,00

Vini in bottiglia € 33,00

 

Menù bambini

Prosciutto e salame

Fusilli alla pizzaiola

Scaloppine alla milanese e patate fritte

Dolce

€ 15,00