menu cresime e comunioni 2023:
Offerta menu Comunioni 2023
Brisaula ossolana, misticanza, sedano rapa e pesto di olive
Terrina soffice di faraona e verdure, marmellata di cipolle rosse
Strudel alle verdure primaverili e scamorza
Risotto carnaroli agli asparagi grana croccante
Agnolotti di magro alla fonduta di toma e semi di papavero
Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, salsa all’aglio nero
Semifreddo alla vaniglia, coulis di fragole
o
Torta Cerimonia
Espresso
Vini della casa € 30,00
Torta cerimonia di pasticceria € 3,00 a persona
Non sono compresi liquori amari super alcolici bevande extra
Menù bambini
Prosciutto e salame
Pasta al pomodoro
Scaloppine alla milanese e patate fritte
Dolce
€ 15,00
Si prega di avvisare anticipatamente per qualsiasi intolleranza o allergia
Per i signori celiaci noi proponiamo alimenti senza glutine ma non possiamo garantire la non contaminazione da glutine
Proposta menù primavera 2023
Insalata di gamberi, mango e soncino
Prosciutto crudo stagionato 30 mesi, insalata mimosa e punte d’asparagi
Battuta al coltello di fassone, emulsione alle perle di aceto balsamico e grana
Sformato morbido alle erbette, fonduta di robiola
Ravioli fatti in casa al nero di seppia ripieni di scorfano, emulsione allo zafferano
Cannelloni di magro Piemontesi, crema all’aglio nero
Filetto di San Pietro rosolato al rosmarino, pesto di zucchine e mandorle
Sorbetto
Porchetta di coniglio alla salsiccia e pinoli, millefoglie di verdure
Cheese cake ai lamponi
o
Torta cerimonia
Espresso
Torta cerimonia di pasticceria supplemento € 3 a persona
Vini della casa € 45,00
Non sono compresi liquori amari super alcolici bevande extra
Menù bambini
€ 15,00
Si prega di avvisare anticipatamente per qualsiasi intolleranza o allergia
Per i signori celiaci noi proponiamo alimenti senza glutine ma non possiamo garantire la non contaminazione da glutine
Proposta menù primavera 2023
Baccalà mantecato all’olio vergine delle colline riminesi
Lonzino affumicato al legno di faggio, saute di verdure novelle e pistacchi
Magatello di vitello al giusto rosa, salsa al tonno
Sformato croccante alla carbonara di asparagi
Strascinate artigianali, zuppetta di mare e code di gamberi
Gnocchetti di patate al ragù bianco di cortile
Suprema di faraona allo speck, verdure primaverili e mozzarella
Dolce al cocco e amarene
o
Torta cerimonia
Espresso
Torta cerimonia di pasticceria supplemento €3 a persona
Vini della casa € 35,00
Non sono compresi liquori amari super alcolici bevande extra
Menù bambini
Prosciutto e salame
Fusilli alla pizzaiola
Scaloppine alla milanese e patate fritte
Dolce
€ 15,00
Si prega di avvisare anticipatamente per qualsiasi intolleranza o allergia
Per i signori celiaci noi proponiamo alimenti senza glutine ma non possiamo garantire la non contaminazione da glutine