Santa Pasqua 2023

Hummus di ceci, salmone tenero marinato

Code di gambero al vapore agli aromi mediterranei

Magatello di vitello al giusto rosa, salsa tonnata all’antica

Brisaola Ossolana, morbida robiola alla rucola e noci

Sformato croccante alle ortiche, patate e toma di Piode

Cannelloni alle punte d’sparagi e gamberi rosa, la sua bisque

Fusilli artigianali al ragù bianco di cortile

Filetto di scorfano in guazzetto , buschetta all’aglio novello

Sorbetto al mandarino

Tre tagli d’agnello di Langa, purè al rosmarino e cipollotti

Piccola pastiera Napoletana, salsa vaniglia gelato alle fragole e scaglie di cioccolato

Espresso

Acqua

Vino escluso€ 50,00

Menù bambini € 18,00